Trauben & Co.

Wir sind nicht nur Winzer sondern auch Genießer. Unser Genussvergnügen möchten wir mit Ihnen teilen und daher erweitern wir unsere Produktpalette immer weiter.

Wein: Der Riesling ist die beste und feinste Rebsorte an der Mosel. Mit 60 % ist Sie die Hauptrebsorte in unserem Betrieb. Die Urrebe der Elbling mit seiner weichen Säure macht im Betrieb rund 15% aus. Der Rotweinanteil liegt bei rund 13%.

Sekt: Aus dem Riesling stellen wir unseren Winzersekt nach dem traditionellen Flaschengärverfahren her. Neben dem Winzersekt haben wir für den lauen Sommerabend unseren Ro- oder Mosecco. Ein fruchtiger, spritziger Perlwein vom Dornfelder oder Riesling.

Edelbrände: Aus über 20 verschiedenen Früchten destillieren wir unsere Edelbrände und Geiste. Ob es der klassische Williams-Christbirnenbrand, Apfelbrand, Hefe- oder Tresterbrand ist oder Spezialitäten wie Haselnuss-, Walnuss- oder Orangengeist. Unsere besondere Spezialität ist der Brand vom roten Weinbergpfirsich. In jedem Jahr kommt immer wieder etwas Neues dabei.

Liköre: Frucht- und Sahneliköre meist aus heimischen Früchten, aber auch mal etwas ausgefallenes gibt es bei uns. Für die große Auswahl und immer wechselnde Geschmacksrichtungen sind wir in der Region bekannt. Besonders zu Weihnachten gibt es immer etwas Neues.

Feinkost: Viele Feinkostprodukte aus Früchten der Region oder rund um das Thema Wein finden Sie bei uns. Balsam- und Aperitifessige, verschiedene Öle, Dips, feine Konfitüren und Gelee´s, Chutneys oder unsere schwarzen Walnüsse und Senfe in verschiedenen Geschmacksrichtungen.


Weinbergpfirsich: Der Weinbergpfirsich ist eine besondere Spezialität hier an der Mosel. Wir bewirtschaften rund 450 Bäume und verarbeiten die Früchte zu Konfitüre, Brotaufstrich, Gelee, Fruchtmus, Likör, zu einem Edelbrand, Fruchtsoße……. Das muss man einfach probiert haben.