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Mosel Weinbergpfirsich

Der Mosel-Weinbergspfirsich erlebt an der Mosel eine Renaissance. Das niedrige Bäumchen mit kleiner Krone wuchs Jahrhunderte hinweg mit den Weinreben. Die rosafarbene Blütenlandschaft der Pfirsichbäume gehörte, wie die Rebe, zur Kulturlandschaft und lieferte leckere Früchte. Nach und nach ist aber die Frucht immer mehr in Vergessenheit geraten.

 

Seit acht Jahren haben wir uns dem Anbau dieser fast schon vergessenen Frucht gewidmet. Zur Zeit bewirtschaften wir rund 400 Bäume.

Die „rud Peesch”, wie sie die Einheimischen nennen, ist klein und pelzig und das Fruchtfleisch birgt die purpurrote Farbe in sich. Der Geschmack ist ein harmonisches Säurespiel und dazu das feine Pfirsicharoma. Einfach eine Spezialität.

Heute werden die Früchte zu vielen Spezialitäten wie  verarbeitet. Diese finden Sie hier:

 

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Nr. 106
Pfirsich Sahnelikör

Weinbergpfirsich-Sahne-Likör

  • 20% vol.
  • Der Cremige, aus dem roten Mosel Weinbergpfirsich
  • 0,5 Ltr.
Klassischer Weinbergpfirsichlikör mit edler Sahne abgerundet. Hier tut sich ein ganz neues Geschmackserlebnis auf! Einfach Cremig.
Nr. 48
likoere

Roter Weinbergpfirsichlikör

  • 20 % vol
  • Der klassische vom roten Mosel Weinbergpfirsich
  • 0,5 Ltr.

Die Spezialität von der Mosel. Feinduftig und frisch im Geschmack mit pikanter Fruchtnote. Pures Fruchtaroma aus der tollen Frucht. Genießen Sie Ihn pur oder als "Kir-Moselle" mit Riesling Sekt.

Nr.

Weinbergpfirsich Schokosahnelikör

  • 20 % vol
  • vom roten Moselweinbergpfirsich mit bestem Schokoladensahnelikör vereint  
  • 0,5 Ltr.
Schokoladensahnelikör verfeinert mit unserem Pfirsichlikör. Schokolade und Weinbergpfirsich eine tolle Verbindung!  
Nr.

Weinbergpfirsich Vanillelikör 0,2 Ltr.

  • 20 % vol
  • vom roten Moselweinbergpfirsich mit feinster Vanille 
  • 0,2 Ltr.

 

Der klassische Weinbergpfirsichlikör mit edler Bourbonvanille verfeinert. Weich, rund und vanillig!   
Nr.

Weinbergpfirsich Vanillelikör 0,5 Ltr.

  • 20 % vol
  • vom roten Moselweinbergpfirsich mit feinster Vanille  
  • 0,5 Ltr.

 

Der klassische rote Weinbergpfirsichlikör mit bester Bourbonvanille verfeinert. Weich, rund und vanillig! 
Nr. 79
edelbrand1

Brand vom roten Weinbergpfirsich

  • 40% vol. 
  • EDELBRAND vom roten Mosel Weinbergpfirsich
  • 0,5 Ltr.    

 - Silbermedaille des Obstbrenner e.V -

Einmalige Spezialität aus unserer eigenen Destillerie. Weich, Fruchtig, Edel.    

Nr. 6000

Rote Weinbergpfirsichkonfitüre

  • 225 g

Die Spezialität der Mosel aus eigener Herstellung.

Der besondere Brotaufstrich der nicht nur zum Frühstück schmeckt. Auch zum Backen oder als Dessert ist die Weinbergspfirsich-Konfitüre etwas besonderes.

 

Nr. 6001

Rote Weinbergpfirsichkonfitüre

  • 400 g

Der besondere Brotaufstrich der nicht nur zum Frühstück schmeckt, sonder auch zum Backen oder als Dessert ist diese Konfitüre etwas besonderes.

 

Nr. 6002

Eingemachte Weinbergpfirsiche

  • 390 g

Entsteint, geschält und nach einem alten Rezept eingekocht. Als Dessert, Kuchenbelag oder einfach pur genießen! Eine besondere Spezialität einfach nur genießen.  

 

Nr.

Rotes Weinbergpfirsichmus

  • 400 g

Nicht so süß, fruchtig fein. Die Dessert Idee zum Eis, Pudding, beim Backen von Kuchen und Plätzchen verwendbar oder einfach wie Apfelkompott pur genießen.