 |
Der Rote Weinbergspfirsich erlebt an der Mosel eine Renaissance. Das niedrige Bäumchen mit kleiner Krone wuchs Jahrhunderte hinweg mit den Weinreben. Die rosafarbene Blütenlandschaft der Pfirsichbäume gehörte, wie die Rebe, zur Kulturlandschaft und lieferte leckere Früchte. Nach und nach ist aber die Frucht immer mehr in Vergessenheit geraten.
Seit acht Jahren haben wir uns dem Anbau dieser fast schon vergessenen Frucht gewidmet. Zur Zeit bewirtschaften wir rund 350 Bäume.
Die „rud Peesch”, wie sie die Einheimischen nennen, ist klein und pelzig und das Fruchtfleisch birgt die purpurrote Farbe in sich. Der Geschmack ist ein harmonisches Säurespiel und dazu das feine Pfirsicharoma. Einfach eine Spezialität.
Heute werden die Früchte zu vielen Spezialitäten wie z.B. Konfitüre oder Liköre verarbeitet.
